Actualité : aNALYSES TRICHINES

Suite à quelques problèmes rencontrés lors des analyses trichines en laboratoire, nous souhaitons rappeler les principales conditions d’acceptabilité des échantillons au laboratoire afin que les analyses puissent être réalisées dans de bonnes conditions :

• Pour la demande d’analyses, utiliser la fiche d’accompagnement du Grand Gibier (exemplaire N°3 : à remettre au laboratoire) extraite de l’instruction technique DGAL/SDSSA/2021-555 du 16 juillet 2021 et y reporter les N° d’identification de façon lisible.

• L’échantillon doit être identifié.

• L’échantillon doit parvenir au laboratoire de préférence à une température inférieure à 8°C (transport en glacière réfrigérée si possible).

• Quantité minimum d’échantillon : 80 g  (pour permettre une ré analyse en cas de résultat positif).

• L’échantillon doit être exempt de graisse et de fascia.

• Les sites de prélèvements sont les piliers du diaphragme et la langue (musculature du membre antérieur si pas d’autre possibilité).

• L’échantillon doit être dans un bon état de conservation (pas d’échantillon en voie de putréfaction), attention aux durées et conditions de conservation.