CHAMBRE FROIDE A LUNEVILLE

La problématique du traitement de la venaison après la chasse reste une préoccupation importante pour de nombreux chasseurs. Les tableaux de chasse sont importants et le partage du gibier entre les chasseurs ne suffit parfois plus. La vente de la venaison est une solution pour réduire le coût de la chasse dû principalement au financement des dégâts de gibier.

Toutefois, pour procéder à la vente de la venaison dans des conditions sanitaires convenables, il est nécessaire que les chasseurs disposent notamment d’une chambre froide.

Face à ce constat et à la demande de plusieurs chasseurs du Lunévillois, la Fédération des Chasseurs de Meurthe et Moselle a implanté une chambre froide sur la commune de LUNEVILLE, à la Ferme de Méhon. 

Cette chambre froide est à la disposition de tous les chasseurs du département qui souhaitent en faire usage. Seule une cotisation de 20 € par an vous sera demandée.

Vous trouverez ci-dessous toutes les informations nécessaires. Pour tout renseignement complémentaire, vous pouvez contacter Sébastien URWALD au 06.88.21.95.09

ANALYSES TRICHINE

La Fédération propose un service gratuit de recherches de la trichine dans la viande de sanglier.

Nous tenons à vous informer que désormais le morceau de viande servant à cette analyse doit impérativement être un morceau de diaphragme de l'animal. Le laboratoire d'analyses n'accepte plus la langue ou les muscles masticateurs de l'animal.

Les échantillons de langues ou de muscles masticateurs seront désormais refusés.

Nous vous rappelons que :

  • Seuls les titulaires du contrat multiservices souscrit auprès de votre Fédération peuvent bénéficier de ce service gracieusement,
  • Chaque échantillon de diaphragme doit être conditionné proprement dans un sac fermé hermétiquement avec le numéro de bracelet correspondant et accompagné de la fiche d'examen initial correctement renseignée,
  • Vous pouvez déposer vos prélèvements à la Fédération jusqu'au mercredi midi, délai de rigueur durant la période d'ouverture de la chasse en battue. Passé ce délai, ils seront déposés au laboratoire le mercredi suivant,
  • Les résultats d'analyses sont transmis par le laboratoire à la Fédération qui vous les fera suivre dans les meilleurs délais. Il n'existe aucune transmission des résultats directement du laboratoire aux adhérents.

Pour tout renseignement, vous pouvez contacter Nathalie DESWARTE au 03.83.81.67.98 ou ndeswarte@fdc54.com.

Nous vous souhaitons une bonne saison de chasse.